Disfruta de una Cena Gourmet A Curtidoría de Nochebuena o Fin de Año en tu propia casa con nuestras Christmas Box. Esta navidad, disfruta de lo mejor de la cocina de A Curtidoría sin salir de casa ¿Te encaja? Olvídate de planificar menús, discutir por los platos, de ir al mercado, cocinar… ¡nosotros lo hacemos […]
Arroz con pulpo y langostinos, rossejat de fideos, codillo de cerdo braseado, los clásicos langostinos crujientes o el Best Seller “Arroz Abanda”… o ¿Por qué no? Croquetas, poke de salmón, ensalada césar… Ya que de momento no puedes venir a disfrutar de nuestra cocina en A Curtidoría ¡Te lo llevamos a casa o puedes venir [&...
Un año más vuelve ese día en el que las parejas se ponen más románticas que nunca y donde los solteros y las solteras tienen ganas de salir a celebrar igualmente. Sí, ¡San Valentín ya está aquí! Como cada año, en A Curtidoría queremos ponerle el punto sabrosón a ese día tan especial para que […]
Estamos en la recta final del año, una época mágica donde el espíritu navideño inunda las calles y sólo hay ganas de celebrar y disfrutar. Uno de los mayores placeres en estas fiestas es, sin duda, el deleitarse con una buena comida o cena con los nuestros, gozando de los manjares que no nos permitimos […]
El concurso “Rock&Roz” 2019 es una iniciativa puesta en marcha por el restaurante A Curtidoría de Santiago de Compostela, con el objetivo de premiar a aquellas personas que asistan a las jornadas gastronómicas del mismo nombre y que se celebrarán en el establecimiento entre el 14 de noviembre y el 2 de diciembre de 2019. […]
A Curtidoría ha sobrepasado ya los quince años de existencia. Por eso, quizás algunos no recordéis ya que nuestras instalaciones en pleno casco histórico de Santiago eran con anterioridad la sede de Curtidos Compostela. El comercio de la Zona Vella ha sufrido muchos cambios en los últimos tiempos, al igual que la ciudad. De hecho, […]
En A Curtidoría, como sabéis, apostamos por los productos de calidad y proximidad. Por eso, compramos cada día en el Mercado de Abastos. Además, elaboramos nuestros platos con la intención de ofrecerles a nuestros clientes toda una experiencia gastronómica. No en vano, nos encontramos en pleno casco histórico de Santiago, un marco que ya de ...
Que en A Curtidoría somos unos apasionados del arroz es algo que todo el mundo tiene claro: nos encanta innovar y buscar nuevos sabores y texturas jugando con las mil posibilidades que ofrece este producto tan versátil. Combinándolo con los mejores productos de nuestros proveedores de la Plaza de Abastos el éxito de nuestras elaboraciones [&hel...
Si de algo no cabe duda, es que los productos que entran en nuestra cocina son frescos y de temporada. Nos gusta apostar por el producto de proximidad, ese que cada mañana se repone en las cestas y estantes de los negocios locales, muy concretamente en la plaza de abastos de Santiago de Compostela y […]
Como ya os hemos comentado muchas veces, desde casi el principio de nuestra andadura en los fogones compostelanos, hemos sido muy conscientes de las problemáticas que pueden sufrir las personas celíacas a la hora de elegir restaurante. Por esta razón, incluimos en el 90 % de nuestra carta opciones aptas para celíacos. Además, como nos [&hellip...
