A Curtidoría Restaurante
Restaurante de corte mediterráneo, donde el arroz es el protagonista y cuya particularidad es el empleo de producto gallego en todo su recetario.
Cuidamos hasta el último detalle, en A Curtidoría nos esforzamos por que tu estancia sea parte importante de tu experiencia compostelana.
Descubre nuestros proyectos
Te invitamos a conocer los diversos proyectos y pop ups que hemos desarrollado a lo largo de los años en el grupo A Curtidoría. Desde pop ups gastronómicos que exploran la comida mexicana o italiana, hasta otros proyectos de hostelería y restauración que forman o han formado parte de nuestra familia A Curtidoría. Como almas inquietas que somos, seguro que muy pronto habrá más novedades ¿te apuntas?
Por qué A Curtidoría
Cuatro razones por las que llevamos 20 años cocinando arroces en Santiago.
Bogavante azul, no congelado
Trabajamos con bogavante azul europeo (Homarus gammarus), recibido vivo de la lonja. El plato más representativo de la casa, por encargo desde 90 €/persona.
Cocina celíaca certificada
Convenio con la Asociación de Celíacos. Protocolo sin contaminación cruzada y carta completa adaptada: pan, pasta y cerveza sin gluten.
100 metros de la catedral
En la Rúa da Conga 2-3, en una antigua curtiduría del siglo XIX restaurada. Pleno casco viejo, a un paseo de Praza do Obradoiro.
Recomendado por Guía Repsol
La Guía Repsol nos describe como referente de «arroces atlánticamente mediterráneos». 4,4/5 en Google y 4,2/5 en TripAdvisor.
Lo que dicen de nosotros
«Arroces atlánticamente mediterráneos. Antigua curtiduría del siglo XIX a 100 metros de la catedral. Cocina cuidada con producto gallego.»
Guía Repsol
«Comer sin gluten en el centro de Santiago con un servicio excelente. Activan un protocolo especial cuando llega un comensal celíaco.»
TripAdvisor · 4,2/5
«Restaurante de corte mediterráneo donde el arroz es el protagonista. 20 años con producto gallego en todo el recetario.»
Turismo de Galicia
Información práctica
Dónde estamos
Rúa da Conga, 2-3 baixo · 15704 Santiago de Compostela · A 100 m de la catedral.
Horarios
Comida martes–domingo 13:00–15:30 · Cena miércoles–sábado 20:00–23:15 · Lunes cerrado.
Reservas
