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MENÚ PARA CELÍACOS
Las personas que padecen esta enfermedad y siguen correctamente la dieta exenta de gluten pueden llevar una vida completamente normal.
La singularidad de esta alimentación reside en la manipulación de los alimentos y en 3 productos concretos:
-El pan (normal o pan rallado).
-Las galletas/dulces.
-La pasta (fideos, macarrones…
A Curtidoria colabora con ACEGA incluyendo menú específico para celíacos, pero basada en platos que ya estaban disponibles en nuestra carta. Siendo asesorados por ACEGA y FACE en la elaboración de esta carta.
Revuelto de Espárragos y langostinos
Ensalada de verduritas del día con ventresca de bonito
Huevos camperos estrellados sobre patatas fritas
Parrillada de verduras del día
Pulpo a la parrilla con cachelos
Arroz con verduras del día
A Curtidoria colabora con ACEGA incluyendo menú específico para celíacos, pero basada en platos que ya estaban disponibles en nuestra carta. Siendo asesorados por ACEGA y FACE en la elaboración de esta carta.
Arroz "Abanda"
A Curtidoria colabora con ACEGA incluyendo menú específico para celíacos, pero basada en platos que ya estaban disponibles en nuestra carta. Siendo asesorados por ACEGA y FACE en la elaboración de esta carta.
Codillo de cerdo estofado con patata panadera
Arroz negro con chocos
Pescado del día (Consulte al camarero/a)
Sugerencias
