Los seguidores de la cocina mediterránea en Santiago estamos de enhorabuena.

Desde que abrió sus puertas en el 2004,  la oferta gastronómica de la ciudad se ha visto ampliada con la apertura de A CURTIDORIA. Nuestra cocina huye de elitismos y nos permite disfrutar de arroces, ensaladas, carnes y pescados a unos precios más que asequibles.
Los arroces en sus distintas formas (arroz negro, con setas, con bogavante...) pueden encontrarse entre las muchas variedades que se ofrecen. Es una de nuestras especialidades.
Imaginación en los fogones con el "Volcán de Pulpo" o con una "Carrillada" más tierna que el solomillo.
Qué decir de nuestros postres, podemos perdernos entre unos "Canelones de piña rellenos de queso de o Cebreiro" o pecar disfrutando de un "Morir de Chocolate, difícil encontrar una opción más seductora a buen precio.
Amplísima bodega para los amantes del vino, prácticamente todas las denominaciones de origen y alguna recomendación especial del sumillier.
A Curtidoria cierra los domingos, pero durante la semana sus puertas están abiertas a partir de  las 11:30 de la mañana ya que también funciona como café, con una amplia oferta de cafés, tes y cocktails.

En resumen... un espacio espectacular obligatorio y de imprescindible visita.